El pasado 27 de noviembre tuvo lugar en Madrid la celebración de este foro de ideas, donde los ponentes compartieron experiencias y sugerencias con las que mejorar el proceso de aprovisionamiento y ahorro en las empresas de restauración. Organizado por La Viña, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de […]
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La Edición 2018 del Foro de Innovación Turística, Hotusa Explora, no podía tener un mejor comienzo. El pasado año, España recibió más de 82 millones de turistas internacionales, colocándose en segunda posición solo por detrás de Francia en el ránking mundial, y por detrás de Estados Unidos en cuanto a volumen […]
Gastrouni continúa pisando fuerte en la formación de gestión en negocios de hostelería. Así lo demostró el pasado 16 de octubre en el Real Café Bernabéu, donde tuve la oportunidad de asistir a estas clases magistrales – a cual más interesante – sobre diferentes aspectos de la gestión de negocios […]
Gestionar un restaurante no es tarea fácil. La llegada de septiembre reunió en Madrid varios de los eventos más interesantes del sector de la hostelería y la restauración, como la III Edición de las jornadas de Ciencia y Gastronomía de Facyre o la XIV Edición de Expo FoodService. El pistoletazo de […]
El futuro ha llegado. Ese momento en el que el ser humano se comunica e interactúa con robots e inteligencia artificial hace ya algún tiempo que se instaló en nuestras vidas. En abril de 2016, Facebook anunció, en su convención anual de desarrolladores, la posibilidad de implantar un chatbot en […]
Desde hace unos meses, y de manera progresiva en las páginas de empresa, Facebook está implantando videos en el espacio dedicado a la foto de portada de la fanpage. Una opción muy atractiva para las marcas, especialmente las de turismo, donde es fundamental el contenido animado de viajes, destinos, servicios e instalaciones.