Este mes de marzo he participado en el blog del portal www.catadelvino.com, especializado en el turismo vitivinícola. Esta web es una iniciativa para la promoción de las bodegas, sus vinos, sus catas, su cultura y la zona geográfica que las rodea. Gracias a ésta, los amantes del vino pueden visitar viñedos, conocer el proceso de […]
«La correcta etiqueta para los eventos y cenas de Navidad», curso en el Museo Cerralbo
Diciembre, mes de la Navidad, de los eventos y las celebraciones: Cenas de empresa, cócteles, reuniones familiares, etc. Qué mejor contenido para estas fechas que un curso dedicado a la etiqueta en los eventos y en las cenas de Navidad. El pasado día 1 tuve la oportunidad de conocer más en detalle acerca de la […]
Mejora la gestión de tu negocio de hostelería. III Edición del Gastrouni Training Camp
¿Te apasionan la hostelería y la restauración? ¿Disfrutas estando en contacto con el cliente, haciendo que todo en sala sea perfecto o dirigiendo la cocina, pero también tienes que hacer frente a la administración y gestión del negocio? Si la respuesta es SÍ, ya debes conocer al equipo de Gastrouni, líderes y expertos en formar […]
Claves, herramientas y soluciones para mejorar el ahorro y la gestión de stocks de restaurantes
El pasado 27 de noviembre tuvo lugar en Madrid la celebración de este foro de ideas, donde los ponentes compartieron experiencias y sugerencias con las que mejorar el proceso de aprovisionamiento y ahorro en las empresas de restauración. Organizado por La Viña, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, contó con la participación […]
Hotusa Explora. IV Foro de Innovación Turística y Semana Fitur 2018
La Edición 2018 del Foro de Innovación Turística, Hotusa Explora, no podía tener un mejor comienzo. El pasado año, España recibió más de 82 millones de turistas internacionales, colocándose en segunda posición solo por detrás de Francia en el ránking mundial, y por detrás de Estados Unidos en cuanto a volumen de gasto. En este contexto, […]